لمقادير //6 اكواب من الحليب/تلت اربع من النشا(دقيق الزرة)/كوب من السكر/نصف كوب من ماء الزهر/كوب من اللوز المقشر والمفروم فرما ناعما/نصف كوب من الماء/تحضير البرتقال// 3اكواب ونصف من عصير البرتقال ربع كوب من النشاء (1 ونصف الكوب من السكر الطريقة نذوب النشاء فى الماء ويصفى ونضعة على قدر ويضاف لة الحليب_ نضع القدر على النار ونحرك باستمرار حتى يغلى مدة15 دقيقة بعد ذلك نضيف السكر الى المهلبية ويحرك على النار مدة 5 دقائق نضيف ماء الزهر الى المهلبية ويحرك نرفع القدر من على النار ويترك جانبا // تحضير البرتقال // فى هذة الاثناء يذوب النشاء بقليل من الماء تقريبا نصف كوب ماء/ نعصر البرتقال ويوضع على النار يضاف النشا الى عصير البرتقال ويحرك المزيج باستمرار0 يضاف السكر الى البرتقال مع التحريك المستمر حتى الغليان نتركها مدة خمس دقائق على النار ثم يرفع من على النار0_ يسكب قليل من مهلبية البرتقال فى قوالب صغيرة( يملا الطبق الى ربعة فقط ) ثم يوضع فى كل طبق قليل من اللوز ونضع اخر شئ من مهلبية الحليب ونضع الاطباق فى الثلاجة حين التقديم نقلبها فى صحون تقديم فردية وبالعافيييييييييييييييييييييية ياحلوين فى انتظار الرد